酒前線 きたなか:きまぐれ店主の

カテゴリ：きまぐれ店主の

• オールド・ファイアーとは
  [ 2012-05-20 16:43 ]
• ドイツから来たお客さん！！
  [ 2012-05-20 15:36 ]
• 内輪の飲み会です！！
  [ 2012-05-19 14:36 ]
• オリジナルワインをつくりませんか？
  [ 2012-05-09 08:06 ]
• サクラが散ります！
  [ 2012-04-23 17:05 ]
• 旨いワインでした！
  [ 2012-03-29 18:50 ]
• 春が来たかな！１
  [ 2012-03-18 22:50 ]
• 1ienomidesita !
  [ 2012-03-16 22:23 ]
• 気まぐれ店主の独り言！
  [ 2012-02-17 21:34 ]
• ある日ショットバーで
  [ 2012-02-10 14:33 ]

オールド・ファイアーとは

＜オールド　ファイアー＞

これ何のことかわかりますか
直訳すると＜古い炎＞です
４０数年前のこの写真の人が
２０歳の時の＜炎＞だったということです

それが４０年たったら
はるばるとドイツからチョコチョコと
訪ねてくるのですよ、ドイツ人の旦那を従えて

ほのぼのといい話でしょう
家人には詳しくは言ってませんがね
先程４人で酒前線の店頭で
なんやかんやと・・・・

ドイツのドリスデンへ２人でおいで
お誘いを受けたりして
こういうことがたまにあると
元気がでますね

今晩は家人と乾杯ですかね
ドイツへ行く夢ができた
ということでね！！



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ドイツから来たお客さん！！

ーマドンナがやってきたー
お待ちかねの御夫妻がやってきました
某高校の同級生でした
高校、大学と同じでした
写真がそうです・・
５年ぶりでしたか

ワインが大好きな旦那で
ワイン談義が小一時間
ドイツワインをもっと買えよ
という話かと思ったら

もっとグローバルな話でした
和食と合うワインがもっとあるはずだと
もっとワインを飲みなさいということですか・・・

ところで今晩は毛ガニを食べるから
シャブリと能登赤ワインと「遊穂　純米酒　無濾過生原酒」と
どれが合うか飲み比べてみますとか
純米酒は冷、常温、燗酒と試してみると

なんと研究熱心なことですか！
負けじとやらねば
世界は進化してるぞ！！


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内輪の飲み会です！！

ーやはり最後はＲ．Ｓ．でしたー
こんなに真っ暗な訳じゃなかったんです

この頃８５％が仕事上のお酒ですが
昨晩は身内の男４人衆の語らいの場でした

次回の「遊穂」の会の料理の
打ち合わせを兼ねて
鳥珍やで「遊穂　山おろし　純米吟醸　生原酒」
新発売のお酒をかわきりに

ビール、焼酎、ハイボールを飲みまくり
その勢いでＲ．Ｓ．へ行きました
文ちゃんと娘婿の弟の純が
小、中と同級生とか・・・・

でもはしゃいでいたのは
純のお父さんのほうでしたが！

たまには身内の飲み会もいいもんですね・・・・



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オリジナルワインをつくりませんか？

ーワインのオリジナルラベルですー

先日、結婚式のオリジナルワインラベルの
依頼がありました

ラベルを持ち込みもありですが
基本プロにこちらの意向を聞いてもらい
デザインしてもらう訳です

１本からオーケーですが
１本から１１本までは運賃がかかります
１２本以上は送料が無料です

ラベルの製作費は３００円で
１本入りの箱が必要とあれば２７０円です

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインは
オーケーですが、シャンパンはできません
それとワイン選びは

某メーカーのカタログから選ぶことになります

それとデザインが決まってから
納品までに約２週間かかります

いかがでしょうか！
オリジナルラベルのワインは！！
御用命をお待ちいたしております


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サクラが散ります！

ー花にたとえの嵐もあるさ
　　　　さよならだけが人生だー
詩人　寺山　修司です

20代前半のころ
とんがってましたね
散るのが好きでね・・・・

散華の美学ですかね！

「月にむら雲、花に嵐」は
付きものだというお話ですが

今春は花が長かったですね
パッと咲いてパット散る桜を

なんと、はかないものだろうと
あわれみながら
物思いにふける・・・・

これが春のパターンだったのに
今春はしつこいですね
これでもかと咲まくってます・・

酒屋の営業的には
1週間も花見が続き
歓迎でしたがね・・・・

嵐よこい
といってるわけではないんですが
わさびのない刺身のようでね

取り留めない話でした・・・・・



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旨いワインでした！

ー某大御所がこよなく愛する赤ワインー
あんまり詳しくはかけませんが
定期的にケース買いをしていただいてます
あるワインラヴァーの大御所に！！

エチケットを見ると
「サント・コロンブ’０４」
７５０ｍｌ　￥１，５８０

可愛いハートラベルのど真ん中に
ハトがひょいと顔出してます
バレンタインの定番ですがね・・・・

フランスはボルドー・コート・ド・カステイヨン産
メルロー主体でカベルネ・フラン　カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワインで一応フルボディですが

ずっと以前に飲んだことがありますが
はるか記憶のかなたで・・・・
昨晩’０８のハーフを試してみました
あっという間でしたねハーフがね！

大御所がお気に入りの訳は分かりましたぞ…・
飲み飽きしない、軽いかと言えばコクがあり
重たいかと言えばそこそこの味わいのワインでした

自分がディリーワインに毎日飲めるかと
いわれれば１週間に一度ならと言いますかね・・・・
つまみがあってもなくても飲める

サッカー見ながら、イチローを
応援しがらには最高ですぞ！
一度是非いお試しあれ・・・・・



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春が来たかな！１

ー雪つりをはずさねばー

ようやく雪とおさらばです

今年の冬は体調が悪かったせいもあって
特に日々寒く感じました

庭の木も春に化粧直しをしないとね
ごよう松、45年前かな
苗木で買って、ようやく背丈ほどになりました

雪つりをはずしてやらないと
春は来ないかもね・・・・・


ー梅のつぼみがちらほらとー

でも片一方では
梅のつぼみがちらほらと
いつものようにね！

でも我が家の梅は亭主に似て
すべてがおく手でね
桜とほぼ同じ時期に咲くんですよ

両方一緒がいいか
一咲きづつ楽しめないもんですかね
さすがに桜より遅れることは
ないにしてもね

今からどうなりますことやら
どこが本日の気温が１２℃なんだか
酒前線は冷蔵庫状態です
オー寒い・・・・



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1ienomidesita !

ー今晩の晩酌はー
白菊　大吟醸
旨さの確認、酒屋の親父の特権か？
経費扱いで１．５合でしたかね！

ちょいと同じ色した白ワインも
冷蔵庫に入ってたので
ボルドーはクロ・フロリデーヌ’０４

ちぃと一口だけですがね
こんなこと毎日ではありませんが
でもお客様に

これどんな味って聞かれれば
説明できないとね
白ワインも経費で飲みました

かなりご機嫌です
その日その日に飲みたい酒を
飲んだくれる、いやな仕事ですね

次回のワイン会の白ワインが
決まらなくてね・・・・・
ボルドーの白を飲みまくってるわけですよ

どうしても納得できなくてね
明日も試し飲みかな・・・・
辛いけど楽しい日々です！

一人で家飲みが一番です！！

気まぐれ店主の独り言！

ー女性をきれいだねということー
たまには言ってもらいたいもんらしいですね？
経験上、でも言うタイミングが難しいです
男は平常心で雪が深々降り積もる

庭の木々を見てきれいというのとはわけが違うんですよね
それと仮にそういった後
相手がどうリアクションするか・・・・

一番気さくで肩の凝らないのが
「たまには言ってよね」かな
相当深い仲ならそれも良しか！

でもいつも言われてるかもしれない貴女のような
人にはどうかなと思います・・・・

きれいに変わる言葉があるかなってね・・・・
他の男たちがみんな言ってる
陳腐な言葉をこの人もまた言った

と思われてるんだろうかね・・・・

ーきれいだシリーズ＜パート２＞ー

「チャーミングね」とか
「可愛いね」はすんなり言えるし
あまり肩も凝らないいんですがね

「今日はきれいですね」
「なんか良いことありました、きれいですね」も
言えないことはないんです

でも以上はみんな変化球なんですよ

歳をとるとこれくらいはだれでも言えますよ
でも「きれいだね」と直球で

＜ぼそっと＞はなかなか言えないもんなんですよ！

今晩晩飯の後にためしに殴られる覚悟で
家人に＜ぼそっと＞言ってみようかな

「きれいだね」ってね
「貴方、外でなんか悪いことしてませんか」
って言われるのが落ちですぞ！

相手とタイミングを
間違えないようにしてくださいませ・・・


ーきれいですね＜ぱーと３＞ー

本当はきれいよりも
近頃はすげいいい女がいたもんだ！と
感動することのほうが
多いんですよね・・・・

それでもいい女にきれいって言わなければ
いけないのかなと戸惑ってしまうんですよ

きれいより数段上なんです
本当はね・・・・

でもたぶん自分にとってだけだから
ストレートに皆さん分かりやすく
ことばで言ったほうがいいんでしょうね
「きれいですね」

たまに言うように努力しますが
感動が先に来るとね
いいというのが手遅れになるんです！

曰く言い難しなんですが・・・・
女人の皆様方
お分かりいただけますでしょうかね

年寄の勝手な言い分を
あるFB上のかたより
＜ぱーと３＞はないのかと
催促をいただきましたので

今晩は冷酒に焼酎のお湯割りに
ほんの少々赤ワインなんぞを飲んで
PCでもがき苦しんでおります・・・・

ジエンドです！


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ある日ショットバーで

ーＢｅｔｅｗｅｅｎ　Ｔｈｅ　Ｓｈｅｅｔｓ－
これを見てすぐ分かる人
相当の酒通ですね　貴方は・・・
酒屋の親父は残念ながらもちろん知りませんでした

リバーの文ちゃんに聞いたら
「Ｊａｚｚのナンバーだわよ」のお答えでしたが

昨晩ワイン会の帰りにチョコッと寄った
ショットバー「ゴールドスター」で飲んだ
カクテルの名前です

たらふくフレンチとワインの後だけに
たかが３杯のカクテルがなんだと思いきや
これが効いた効いた・・・・
テキーラベースでコワントローとラムですと！

でもそれよりもカクテルの名前
「シーツとシーツの間」という名前のカクテルを
男２人で飲みたくはなかったんですよ・・・・

そこでバーテンダーが一言
そこそこのホテルのメインバーで
彼女と２人の時に飲むんですよと！

ただひたすらお勉強になりました・・・
ありがとうございました！続きを読む


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