石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

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ワイン会です!

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気まぐれ店主のガブ飲みワイン会です!

いよいよGウィーク突入しました
皆様いかがでしょうかワインライフは?
まだチョイトこ寒いですが

でもそんなことは言ってられません
計画立てて頑張って遊ばねば!

前回の鳥珍やワイン会に
引き続きまして
またまたガッンと飲む会です
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前回も「これで5000円でいいんですか?」
というお客様が現れるほどでした

少人数でしたが
それはじっくりお客様と店主がお話ができ
料理とワインのマッチングも抜群でした
今回も前回に負けじとがんばります

<日時>5月27日(木) P.M.7:00

<お食事>地中海料理の池田町バルバール
  金沢市池田町3-11
    T)076-262-4496
      タテマチ通りベックシューズ(オム)の右角を曲がって3件目の左です

<会費>5,000円

<お申込み締切日>5月20日
  最低実行人数6名~12名

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<ワイン>
★スパークリングワイン
●バルディビエソ・エクストラ・ブリュット(チリ)

★白ワイン
●デ・ムリエール・シャルドネ(スペイン)

★赤ワイン
●ドン・マルティニョ(ポルトガル)
●カリー・ピノ・ノアール(ニュージーランド)
●クロス・ヘレン(スペイン)

前回もそうでしたが
スパーク、白ワインが金沢の味付けに合うのか
皆様口をそろえて美味しいと評判でした

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今回も5人でスパーク、白ワイン3本、赤ワイン3本
という組み合わせで行こうと考えます
前もって料理とワインのマッチングを

試しに行きますので
前回同様バッチリ料理には合うと思います

お楽しみに!


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by sakekita | 2010-04-29 14:35 | イベント情報

能登杜氏ばんざい!

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能登杜氏自醸清酒品評会!
石川県の珠洲市で本日おこなわれました
全国の能登杜氏の本年度に
造られた日本酒の品評会がありまして

我が家の女将と息子と3人で
2時間チョイかけて、はるばる行ってまいりました

もちろん3人ですので誰かが
運転手ということで
もちろん店主が運転担当でした

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飲めないので写真だけは撮ってきました

NHK[プロフェッショナル仕事の流儀」で
世の中を震撼させた

われらがアイドル
杜氏、四天王の一人
常きげんでおなじみの鹿野酒造
「農口 尚彦杜氏」です
金沢国税局長賞、能登杜氏名工賞受賞でした

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お次は世界の天狗舞の
「中 三郎杜氏」です
近々に後進に道を譲るということで
相談役になられたとか
長い間ご苦労様でした
四天王のお一人です

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そして最後が我らが
御祖酒造ほまれでお馴染みの
横道 俊明杜氏です
「遊穂」ではお世話になってます

日本酒の復権のために
我ら酒屋軍団が、真剣勝負で
今後いかに取り組むかが
大きな課題です!!

やるしかない
やれるとこまでやりまくるしかない!

ということで
決意表明ですかね
ワインもいいけど
日本酒も忘れないでくださいね!


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by sakekita | 2010-04-28 21:43 | イベント情報

ワイン入荷します!

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毎度おおきに!

今週22日(木)かねてより
よやくしてましたレアなワインが
続々入荷します

★エマニエル・ルジェ
 ニュイ・サンジョルジュ’06  ¥11,500

★CH.ローザンセグラ’02   ¥8,500

★カレラ・ライアン’06      ¥6,300

★カレラ・ミルズ’06       ¥6,800

★ルロワ ブルゴーニュ・シャルドネ’02  ¥5,500

★ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ’00   ¥4,500

★ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ’03   ¥5,300

仏ブルゴーニュ、ボルドー
カリフォルニアなど
入り乱れておりますが

いつのオーダーかも忘れてしまった
ワインもありましたが
とりあえず入荷します



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by sakekita | 2010-04-20 18:10 | 新商品入荷情報

エマニエルルジェ入荷!

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エマニエル・ルジェ只今入荷しました!

パストゥ・グラン’07
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¥3,500
ピノ・ノアールにチョイトガメイ種が入った
ブルゴーニュワインです

アリゴテ’06

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¥3,000
ブルゴーニュワイン
アリゴテ種100%です

神の雫以来、大フィーバになりましたが
しばらく入荷が御無沙汰していました

入荷はわずかです
御入り用な方は
お急ぎください!


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by sakekita | 2010-04-14 18:44 | 新商品入荷情報

カレラ入荷します!

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カレラ・ライアン’06
カレラ・ミルズ’06
入荷します!!


写真は前回入荷しました
カレラ・ジェンセン’06  ¥12,500ですが
今回は
カレラ・ライアン’06   ¥6,300
カレラ・ミルズ’06    ¥6,800


2アイテム今週末に入荷します

かのロバート・パーカー氏いわく
「カリフォルニアのロマネ・コンティ」
といわしめた一品です

「ワイン通はジャンセンよりミルズを選ぶ」と
いわれてます

ジェンセンよりも6,000円も安く
それ以上の味だとさ
ほんまかいな!

とりあえずはお試しを!!


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by sakekita | 2010-04-11 16:57 | 新商品入荷情報

ワイン会です!

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「鳥珍や」のワイン会です
13日の火曜日に
「鳥珍や」でワイン会をします
なんとこじんまりと
男が3人、女が2人の会となりました

こんな時とばかり
ワインはというと
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どんと6本です
飲めるかな、料理にガツーンと合えば
どうということはないです

マスターにはしっかり先日
今回のワインを飲んでいただき
このワインに料理をということで・・・・・

出し巻きにスペインのカヴァをとか
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランに
手羽先をとか

やりたいほうだいです

①カヴァ・ブリュット
(スペイン スパークリングワイン)
②ヴィヴァマリア・ソーヴィニヨンブラン×2本
(ニュージーランド 白ワイン)
③ヴィヴァマリア・めるろー・カベルネ
(ニュージーランド 赤ワイン)
④フェウド・アランチョ・ネロ・ダーヴォラ
(イタリアシチリア島 赤ワイン)
⑤アルトス・ラス・オルミガス
(アルゼンチン 赤ワイン)


意外と鳥料理はやさしいワインと
よく合うみたいですが
どうなりますことやら

お楽しみに!


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by sakekita | 2010-04-10 16:06 | イベント情報
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ブルゴーニュの大御所です
エマニエルルジェ
今月中旬入荷です!


アンリ・ジャイエの一の弟子で
写真の
「クロパラン・ツー’01」は
しっかりいい値ですが

今回の入荷は
アリゴテ’07 (白) ¥3,000
パス・トゥー・グラン’07 (赤)  ¥3,500
と比較的買い安いワインです

入荷は少量です
予約を承っています
今月中は10%引きです

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また「ルロワ」ACブルゴーニュも
20日過ぎに入荷いたします

ブルゴーニュ・ルージュ’00  ¥4,500
ブルゴーニュ・ルージュ’03  ¥5,300

ブルゴーニュ・ブラン’02    ¥5,500

同じく今月中は10%引きです
予約注文も承ります
いかがでしょうか!


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by sakekita | 2010-04-06 19:36 | 新商品入荷情報

鳥珍やの料理編!

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おっとそうきましたか!
1品目は
だしまき玉子でした

意外とスパークにドンピタでした
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2品目は
でました鳥肉料理
なんといいましたかな?
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でました3品目
得意の手羽先です
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4品目
あれなんという料理でしたけ!
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5品目は
エビサラダでしたけ
白ワインですよね
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6品目は
酒盗(わかりますか)
これも白、やっぱり赤かな
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7品目
これはなんじゃほい!
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8品目
鳥さし身です

最後に「おじや」で締めました

今回はスパークリングワインと
白ワイン、赤ワインを
同時にグラスにつぎまして
料理を見ながら、食べながら
同時に3酒類のワインを
試してみるという飲み方を
提案することにしました

まあ、やりたい放題で
すきなように飲んでくれー!!
ともかくやさしい赤ワインと
ソーヴィニヨン・ブランのバランスが
抜群でした




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by sakekita | 2010-04-02 18:14 | イベント情報

ワイン会でーす!

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鳥珍や
ワイン会のお知らせです!


<日時>4月13日(火) P.M.7:00
<お食事>鳥珍や
        
     <薩摩もも焼きと秘伝の手羽先>
        片町2-1-14
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いつも元気はつらつ
鳥珍やの若大将です!

<会費>5,000円
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やっとワインが決まりました
白ワインは ニュージーランド産
ビヴァマリア造
「ソーヴィニヨン・ブラン」

昨日試食、試飲に行ってきました
実にピッタンコでした
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赤は同じくニュージーランド産ヴィヴァマリア
「メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン」
実に旨い、料理に合ってます!

1本目のスパークリングワインは
モンサラ カヴァ750ml

最後の赤ワインは
シークレットで当日持参いたします

料理はいつものパターンとチョイト違ってます
次のページで御紹介します


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by sakekita | 2010-04-02 18:02 | イベント情報