石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

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酒屋の親父の夢です!

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ー夢なくして何が人生かー
今は遅しとセラーの中で
静かに眠るワイン達です・・・・

お前たちはいつになったら
迎え入れてくれるのやら
もう気が遠くなりそうですよ・・・・

さてと
新幹線がもうすぐ金沢にもきますが
そこもかしこも1年目は大盛り上がりで

2年目以降は閑古鳥だそうですね
新幹線がついていい方向に向かってるのは
東京都、京都だけだそうですね!!

バカバカしい話ですが
青森も長野も大騒ぎして
行きました、それでジエンドですよね

京都は四季折々に訪ねてと・・・・
ちょいとこじゃれた京料理なんぞを
食べたりしましてね

そういう自分も毎年1回5月に
京都へ行くことにしてます
何回行っても飽きないし

何回行っても新たな発見がありますよね
ハワイやパリへ何回も行くのと似てますかね
もう魅力に取り付かれてますね

金沢もそうならないかなと
密かに企んでます
21美も東山もいいけれど

究極は食ですよね
オナーシェフのいる
こじゃれた小料理屋さんとか
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3っ星で修行したプチフランス料理店とか
何とかそういう店を応援したい!!
どうするかって

それを密かに案をねってね
ワイン会や日本酒の会とかね
やりまくりながら、お客と店主との絆作りかな

そこから先はまだまだ道半ばでして
いまだに結論は出てないんですよね・・・・・
大義に向かって走り出してることは

間違いないんですが
迷走しないように
チェックを入れながら

慌てず急がず、仲間を少しづつ
増やしながらですかね・・・・・・
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by sakekita | 2013-04-23 10:30 | きまぐれ店主の

ー惜春ー

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外はひと時の春の日差しが差し込み

桜を惜しむかのようにして

大勢の方々が卯辰山、兼六園へと

出向いていらっしゃいます

犀川べりでは酒前線でお酒を買って

葉桜だよねとか言いながら

花見をしてる人

いろいろです

桜冷え戸は良く言いますが

なんと景気の停滞してることでしょうか

アベノミクスはわれらの業界には

はるか先の話でしょうかね

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でもこの土曜日は

チョイとだけ人が浮かれてますよ

たまにはこんな日もないとね

酒屋は潰れます!!

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by sakekita | 2013-04-13 16:57 | きまぐれ店主の