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石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

松浦酒造からの新入荷!

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松浦酒造造る
獅子の里 純米大吟醸 愛山


720ml  @2,500円

●原料米:愛山(兵庫県吉川特A地区)100%使用
●精米歩合:50%
●アルコール度:16度

ー愛山とはー

戦前に品種改良され、山田錦をも凌ぐ
品種でありましたが、戦時中の大混乱の中
決して世間に出回らなかった幻の酒米です。

「愛山」は、米の中心にある心白が大きく
デリケートで造りが難しいものの
ゆったりとした奥深さ、繊細さをもつ、
優しい味わいのお酒に仕上がります。

愛山独特の風貌
ーやわらかさ、ふくよかさー
を表現するために、地元の金沢酵母で
おだやかな食中酒に仕上がっております。

同じく「愛山」は立山」にもありますが
5,250円でチョイ高いですね!

東京では獅子の里「愛山」は
知る人ぞ知るで静かにブレーク中です
ぜひ、お試しください!!
by sakekita | 2009-07-14 18:17 | 新商品入荷情報