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石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

クラフト・ギャラリー<波>について

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クラフトギャラリー<波>とは
酒前線の真向い
100円ショップ<ダイソー>の3Fです

もともとは表具やさんで
現在は国宝、重文の修理を
御主人はしておいでますが

お店は作家ものの塗りもの、磁器など
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チョイト気の利いたものがたくさん
陳列されてます

お昼にお食事を出してますので
ちょくちょくお世話になっております

前回、常きげんの「食談」の
会場に使わせていただきました

その時のメニューです
①吟醸 雷神に
 いちじくのいくらがけ
 鯛のレモンしめ、春菊と菊花の土佐酢

②ひやおろしに
 玉子焼き、七福なます、一口鯖すし
 うなぎの山椒煮、みようがの赤酢漬け

③山廃純米吟醸に
 ミートローフ、かす漬けサーモン
 シチリア産ドライトマトのマリネ、クレソン添え

④箸休め
 しば茸と辛味大根
 野菜のトウガラシ味噌

⑤山廃純米
 野菜の和風グラッセ
 (シャンピニオン、小坂レンコン、人参、丹波しめじ、松茸、ミニおくら)

⑥軽食
 胡麻ごはん
 漬物三種

この豪華さ、
ほんとに6,000円で良かったのかい?

また、器がすごい
商売柄、塗りものの方口に
皆さんあっと言っていらっしゃいましたよ!

もちろん皆様、夢見ごこちに
お帰りになりました

<波>のおかみ中越さんに感謝!

次はいついたしましょうかね?
by sakekita | 2009-10-07 19:05 | イベント情報