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石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

「一献」御存知ですか?

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「一献(いっこん)」を御存知ですか?

知ってる人は知っている
金沢のど真ん中の料理処です

片町は宇宙軒の筋向いといえば
お分かりになるでしょうか!

片町のちょいと小路に入った
隠れ家的な小料理やさんです

「食べログ」を御存知ですか?
かなりすごいポイントですね

料理人は若く向上心があって
女将は超美人で話し上手で
料理の味が良くて、酒が豊富で旨いとくれば
はやって当たり前ですね

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入った時は満員でしたが
しばらくして連れと2人になったところで
日本酒が料理にあうかのテストをしました

熱燗か、ぬる燗か、常温か、冷やかです
季節によっても違いがありますがね

席は8席でカウンターのみで
今風です

金沢へいらした観光客で
「食べログ」を見て来ている人が
最近多いとか

ちょっとした小料理屋さんへ
四季折々に
年に2~4回ぐらい通って来てくれる
観光客が金沢に定着すると

京都に次いで
リピーターの多い観光都市
ということになりますがね!

ここ1年の間に
ほんとに増えましたよ
2人ないしは2.5人でやってる小料理屋さんが・・・・

酒前線はお付き合いは
あんまり多くはありませんが

ぼちぼちとお取り引きを増やして
いこうかなと考えてます

美味しいお店を
順番にご紹介します・・・・・


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by sakekita | 2010-11-14 19:44 | きまぐれ店主の