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石川県金沢市にある酒屋・酒前線きたなかのイベント・新商品入荷情報をお届けします。


by sakekita

面白い日本酒です!

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ーとても変だけども、高貴な日本酒3品ー
○酒を酒で仕込むという変わった方法で造られた、豊かで上品な甘みを持つ
貴腐ワインのような日本酒!
なんと変わった日本酒たちだね・・・・・

満寿泉  貴醸酒  500ml  ¥2,300

精米歩合、原料米、日本酒度、酸度、酵母酒類を
一切非公開の変な甘い酒です
一言で言うと酒を酒で仕込むということです!

豊かで甘味のある香りがゆっくりと立ち上がる
とても高貴なな甘さと言えるでしょう・

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○2004年製造の古酒をブルゴーニュワインの樽でさらに3ケ月​寝かせて貯蔵した
コルクで開ける日本酒2品

ー樽熟成の不思議さー
Masuizumi
純米大吟醸 SUPECIAL’04
720ml ¥4,150
通常より麹を多く使用した(多麹)
純米吟醸をブルゴーニュワイン樽で
3ケ月寝かして貯蔵した日本酒です

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「世にも不思議な日本酒たち」
Masuizumi
純米原酒 SUPECIAL’04
720ml  ¥2,200
ー樽熟成の不思議さー
通常の純米原酒を
純米大吟醸で使用した
ブルゴーニュワイン樽に
3ケ月寝かして貯蔵した日本酒です


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by sakekita | 2011-10-13 07:41 | 新商品入荷情報